Excellent chefest officiellement de retour avec de nouveaux épisodes dans la saison 21 de 2024, les fans doivent donc se familiariser avec les juges et les candidats qui composent l'énorme casting.
Aussi connu sous le nomTop Chef : WisconsinLa saison 21 de l'émission verra les candidats s'affronter dans une série de défis culinaires différents pour être le dernier chef debout et remporter le grand prix.
En règle générale, la ville ou l’État oùExcellent chefLes saisons qui se succèdent influencent grandement les défis auxquels les candidats (ou « chefstestants », comme les appelle la série) doivent faire face. Dans la saison 21, cependant, de nouvelles difficultés seront introduites, car les candidats ne peuvent pas éviter l'élimination en remportant des défis Quickfire comme dans les épisodes précédents.
Excellent chefLa saison 21 a été diffusée pour la première fois sur Bravo le 20 mars.
Tous les hôtes, juges et participants de la saison 21 de Top Chef
Hôte
Kristen Kish
Instagram:@kristenlkish
Excellent chefLa gagnante de la saison 10, Kristen Kish, reviendra à la compétition dans la saison 21, cette fois en tant qu'animatrice de l'émission plutôt qu'en tant que candidate.
Kish exploite son propre restaurant à Austin, au Texas, appelé Arlo Gray, qui propose des plats et des cocktails d'inspiration française et italienne tout en s'inspirant de la région environnante du Texas.
Kish reprend les fonctions d'animateur de Padma Lakshmi, qui a précédemment animé l'émission au cours des 19 dernières saisons.
Dans une interview avec leLos Angeles TimesKish a admis que Lakshmi lui avait offert"Support complet"alors qu'elle assumait les fonctions d'animatrice de l'émission et que son nouveau rôle était quelque chose qu'elle devait« se débrouiller toute seule » :
« Elle ne m'a pas vraiment donné de conseils. Je pense que c'est un très beau compliment parce qu'elle sait que je dois me débrouiller toute seule. Elle ne peut pas me dire comment faire.son"Elle m'a offert un travail parce qu'elle savait comment faire son travail d'une manière qui lui convenait. Je dois le faire d'une manière qui me corresponde. Ce qu'elle m'a offert, c'est un soutien complet : appel, SMS, écriture, courrier postal, peu importe ; si j'ai besoin d'elle, elle sera disponible."
LeExcellent chefLe gagnant de la saison 10 est également apparu dans d'autres émissions telles queNetflix Iron Chef : Quête d'une légende de fer, TruTVLes amateurs de fast-food, et National GeographicLes restaurants du bout du monde.
Juges
Gail Simmons
Instagram:@gailsimmonseats
NonExcellent chefla saison serait complète sans Gail Simmons comme juge puisqu'elle fait partie de l'émission depuis 21 saisons.
En plus d'avoir un impact sur le monde culinaire, Simmons a également publié plusieurs livres et créé sa propre société de production, Bumble Pie Productions.
Par le passé, Simmons a travaillé dans des restaurants emblématiques de premier ordre comme Le Cirque 2000 et Vong. Cela, combiné au fait qu'elle a 21 saisons d'expérience surExcellent chef, la rend plus qualifiée que quiconque pour juger les futurs chefs professionnels.
Tom Colicchio
Instagram:@tomcolicchio
Le chef américain Tom Colicchio revient également pour la saison 21. Comme Gail Simmons, il est apparu dans tous les épisodes deExcellent chef.
Colicchio a reçu cinq prix de la James Beard Foundation (l'un des prix culinaires les plus prestigieux au monde) au cours de son illustre carrière et a cofondé la Gramercy Tavern à New York.
Colicchio est également producteur exécutif deExcellent chefet est apparu dans d'autres émissions culinaires telles queMeilleur nouveau restaurantet certains desLes grands chefsmontre.
Carla Hall
Instagram:@carlaphall
Carla Hall, qui est apparue dans l'émission à plusieurs reprises dans le passé, sera l'un des juges invités de la saison 21 deExcellent chef.
Hall est apparue pour la première fois en tant que candidate dans la saison 5, où elle a malheureusement échoué de peu et a été finaliste. Cependant, elle a été ramenée quelques années plus tard dans la saison 8 (sous-titréeToutes les étoiles) pour avoir une chance supplémentaire de remporter le concours.
Neige de Bretagne
L'actrice Brittany Snow devrait également apparaître en tant que juge invitée dans la saison 21 deExcellent chef.
Snow est apparu dans de nombreuses productions majeures telles quePitch parfaitla franchise,X, etLaque pour les cheveux.
Snow a admis dans une interview avecLa vente au détailqu'elle est« obsédé par les émissions de cuisine »et même nomméExcellent chefcomme l'une de ses montres préférées :
« Je suis obsédée par les émissions de cuisine, ce qui est bizarre. Je suis obsédée par tout ce qui touche à Top Chef et Master Chefs. Je sais cuisiner un peu, mais je ne suis pas douée pour ça. »
Matty Matheson
Instagram:@mattymatheson
Le chef et acteur canadien de 42 ans, Matty Matheson, sera un autre juge invité de la saison 21 deExcellent chef.
Matheson est récemment apparu dansL'ours, où il joue le personnage de Neil Fak. Il est également producteur de l'émission et consultant culinaire afin que les acteurs et l'équipe puissent toujours bénéficier de son expertise.
Le chef et acteur possède et exploite actuellement deux restaurants à Toronto, appelés Matty's Patty's Burger Club et Prime Seafood Palace.
Les candidats
Manuel "Manny" Barella
Instagram:@mannybarella
Manuel Barella (également connu sous le nom de Manny) est le directeur culinaire de Camp Pickle et Jaguar Bolera, qui ouvriront bientôt officiellement.
Manny a d'abord étudié le droit pour devenir avocat, mais a finalement décidé de quitter ses études pour suivre un programme culinaire.
En 2022, Manny a été nommé demi-finaliste du prix James Beard dans la catégorie des chefs émergents. Il est également président de l'Association des chefs hispaniques du Colorado.
Kaleena Bliss
Instagram:@kaleenabliss
Originaire de Seattle, Washington, Kaleena Bliss réside maintenant à Chicago, Illinois, où elle est chef exécutif de l'hôtel Chicago Athletic Association.
À l'hôtel, Kaleena supervise également un restaurant appelé Cindy's Rooftop.
Kaleena a été nommée lauréate « 40 Under 40 » du Puget Sound Business Journal en 2022.
Kévin D'Andrea
Instagram:@kevindandrea
Le chef français Kévin D'Andrea n'est pas un nouveau venu dans leExcellent chefconcours, car il était finaliste surTop Chef Franceen 2015.
En plus d'être propriétaire d'un restaurant nommé Foliepop's (où il est également chef), D'Andrea a cuisiné avec Alain Llorca (chef étoilé Michelin) à l'Hôtel Belles Rives sur la Côte d'Azur.
D'Andrea a également travaillé et appris aux côtés d'autres chefs légendaires tels qu'Alain Ducasse et Yannick Alléno.
Alisha Elenz
Instagram:@alishaelenz
La chef privée Alisha Elenz est originaire de Chicago, dans l'Illinois, où elle dirige Whisk the Night Away, son entreprise.
Elenz a été nominée deux fois au James Beard Award et a reçu en 2019 le Jean Banchet du Rising Chef of the Year.
Danny Garcia
Instagram:@dannygarcia
Danny Garcia est chef exécutif à la tête du nouveau restaurant du Saga Hospitality Group lors de son ouverture plus tard en 2024.
Il a occupé les titres de sous-chef et de sous-chef exécutif dans différents restaurants tout au long de sa carrière et a même vécu brièvement à Hong Kong en 2021 pour travailler comme chef de cuisine au prestigieux restaurant Belon.
Danny a remporté le premier prix du concours Mentor Young Chef en 2016, donc avec son expérience dans les concours de cuisine, il sera un adversaire coriace pour le reste des concurrents.
Valentin Howell Jr.
Instagram:@_valentino_86
Valentine Howell Jr. est un autre concurrent de la saison 21 deExcellent chef.
Comme certains concurrents, Howell Jr. était finaliste du prix James Beard, cette fois dans la catégorie Meilleur chef du Nord-Est.
Howell est également apparu dans des émissions de télévision telles que PBS'Une fête mobile.
Daniel "Dan" Jacobs
Instagram:@djbistro
Daniel Jacobs (également connu sous le nom de Dan) est le candidat de la saison 21. Il est chef et copropriétaire de deux restaurants. L'un, nommé EsterEv, propose un menu inspiré de différentes cuisines et cultures du monde entier. L'autre, DanDan (du nom de Dan et de son partenaire commercial, Dan Van Rite), a une touche sino-américaine.
Dan et son partenaire commercial sont six fois demi-finalistes du prix James Beard du meilleur chef du Midwest, et Jacobs est également membre du conseil d'administration de l'Independent Restaurant Coalition.
Savannah Miller
Instagram:@savvysavv
Savannah Miller est le chef de cuisine du restaurant M Tempura à Durham, en Caroline du Nord.
Miller a fréquenté le New England Culinary Institute et est aujourd'hui experte en cuisine de la Nouvelle-Angleterre. Elle essaie également de se spécialiser et d'en apprendre davantage sur les aspects coréens et japonais de la cuisine.
David Murphy
Instagram:@doublefastdave
David Murphy a étudié la cuisine au Cordon Bleu, l'une des institutions les plus prestigieuses et les plus connues au monde.
Il réside désormais à San Francisco, en Californie, où il est chef et copropriétaire d'un restaurant appelé Shuggie's Trash Pie + Natural Wine.
Kenny Nguyen
Instagram:@kunghupukenny
Kenny Nguyen est un autre concurrent de la saison 21 deExcellent chefComme beaucoup d’autres concurrents, il possède son propre restaurant.
Nguyen est chef exécutif dans un restaurant nommé Expat, situé à Athènes, en Géorgie.
Cependant, il ouvrira son propre restaurant, Pretty Boy, fin 2024, où il sera le chef cuisinier.
Laura Ozyilmaz
Instagram:@lauraozyilmaz
Originaire du Mexique mais vivant désormais à San Francisco, Laura Ozyilmaz est une autre propriétaire de restaurant également présente dans la saison 21 deExcellent chef.
Le San Francisco Chronicle a nommé Ozyilmaz « Rising Star » et elle a récemment été annoncée comme demi-finaliste du James Beard 2024 pour le titre de meilleur chef de Californie.
Charly Pierre
Instagram:@charlyjpierre
Le candidat Charly Pierre apporte ses talents de chef cuisinier à la saison 21 deExcellent chef.
Le père de Pierre travaillait comme chef professionnel, Pierre a donc été exposé au monde culinaire toute sa vie.
Bien qu'il travaille comme chef cuisinier au restaurant Fritai à la Nouvelle-Orléans, en Louisiane, Pierre est également propriétaire de l'établissement, d'inspiration haïtienne, qui a été nommé restaurant de l'année 2022 par Eater NOLA.
Amanda Turner
Instagram:@alavda
La saison 21 sera la première apparition d'Amanda Turner dansExcellent chef, mais elle a travaillé pour Paul Qui, le gagnant de la saison 9.
Turner réside à Austin, au Texas, où elle est chef de cuisine chez Olamaie, un restaurant.
Il convient également de noter qu'Amanda a travaillé pendant quatre mois au Japon dans des établissements appelés DEN et Ryugin.
Rasika Venkatesa
Instagram:@chefrasikav
Rasika Venkatesa est née et a grandi en Inde, mais le chef de cuisine vit désormais à New York.
Venkatesa a travaillé chez French Laundry, un restaurant trois étoiles Michelin.
StarChefs lui a décerné le prix Rising Star pour la région de San Francisco/Oakland en 2022.
Michelle Wallace
Instagram:@entrelestranches
Michelle Wallace est chef, propriétaire et chef de cuisine chez B'tween Sandwich Co. à Houston, au Texas, mais elle a un atout intéressant à son actif qu'aucun autre concurrent n'a : elle a cuisiné pour une équipe de football américain de la NFL.
Oui, Michelle a été payée par les Texans de Houston pour être leur chef. Son cousin, qui jouait pour l'équipe, l'a présentée à eux. Après avoir commencé à cuisiner pour eux, elle a eu envie de suivre des cours de cuisine.
Michelle possède désormais son propre restaurant, B'tween Sandwich Co., et a été nominée pour le Rising Star Chef de CultureMap Houston en 2021.
Nouveaux épisodes deExcellent chefLa saison 21 est diffusée tous les mercredis sur Bravo à 20 h HE.
