Avec de nouveaux visages et des tranches fumées, apprenez à connaître les nouveaux concurrents et les juges de retour pour 2024Confrontation au barbecueSaison 3.
Confrontation au barbecueest de retourNetflix, réunissant des concurrents de tout le pays pour un concours de barbecue à enjeux élevés.
Chaque épisode présente des défis uniques qui testent leurs compétences culinaires, avec des restrictions surprenantes, des viandes variées, des décors, des thèmes et des limites de temps serrées.
Les participants disposent d’une gamme de fumeurs, de grils, de rôtisseries, d’œufs en céramique et d’une variété de viandes, de légumes et d’ingrédients pour créer leurs plats sous pression.
Cette saison présente des candidats présentant des styles et des origines divers, notamment la cuisine tex-mex, cajun, jamaïcaine et égyptienne.
Casting de la saison 3 de Barbecue Showdown
Gérald Vinnett
Gerald Vinnett, propriétaire de Big Papi's Smokehouse à Destrehan, en Louisiane, a remporté une subvention de 7 500 $ (parNOLA.com) du programme Preserve the Pit de Kingsford Charcoal en 2021.
Fonctionnant principalement comme une entreprise individuelle depuis novembre 2020, la passion de Vinnett pour le barbecue, en particulier la poitrine de bœuf, l'a poussé à perfectionner son art, bien qu'il travaille à temps plein comme ingénieur.
Il emmène désormais ses talents à Gay, en Géorgie, pourConfrontation au barbecueSaison 3, en quête d'être nommé « Champion américain de barbecue ».
Kareem El-Ghayesh
Kareem El-Ghayesh, un pitmaster basé à Austin, au Texas, originaire d'Égypte, est l'un des neuf concurrents de la saison 3 en compétition pour un prix de 50 000 $.
El-Ghayesh a quitté son emploi dans la finance d'entreprise au Caire pour poursuivre sa passion pour le barbecue à la texane, en mélangeant des saveurs égyptiennes dans ses plats dans son food truck, KG BBQ.
Malgré les défis liés à la transition de carrière et au processus de tournage rigoureux, il chérit la camaraderie nouée avec ses camarades candidats et souligne l'importance de la passion et de la résilience pour poursuivre ses rêves.
Kent Rollins
Kent Rollins est un cow-boy et un cuisinier qui se consacre à la préservation du mode de vie historique de l'Ouest. Fort de près de 40 ans d'expérience, il a commencé par guider et nourrir des cow-boys au Nouveau-Mexique avant de se lancer dans la restauration de cow-boys avec son chariot à viande Studebaker de 1876.
Installé dans l'Oklahoma avec sa femme Shannon, Rollins évite le terme « chef » et préfère cuisiner sur des ustensiles traditionnels comme des poêles en fonte et son poêle à bois en fonte, « Bertha ».
AvantConfrontation au barbecueSaison 3, Rollins était également connu pour avoir battu Bobby Flay surLancer-déposer!avec un steak de poulet frit.
Luis Rivera
Luis Rivera, également connu sous le nom de Meat Papi, est un passionné de barbecue d'origine vénézuélienne qui a quitté son emploi au gouvernement pour poursuivre sa passion pour les viandes fumées.
Il a déménagé de Chicago à Dallas, où il sert désormais ses bols de barbecue uniques au restaurant Outfit Brewing.
Rivera, qui incorpore des éléments de son héritage vénézuélien et diverses influences culinaires dans ses plats, espère devenir le champion deConfrontation de barbecue.
Mélissa Pappas
Melissa Pappas, avant de découvrir le barbecue, était enseignante en éducation spécialisée dans le comté d'Orange, en Floride, au service d'enfants souffrant d'autisme intensif et de besoins comportementaux pendant près de sept ans.
ParLe journal de Daytona BeachElle a reçu plusieurs prix du ministère de l'Éducation de Floride. Cependant, depuis 2020, Pappas partage son amour de la nourriture, élabore des recettes et crée du contenu sous le nom de « Sweet Melissa Cooks ».
Elle a décidé de se concentrer entièrement sur sa passion culinaire, en embrassant le barbecue et les saveurs de la Floride.Confrontation au barbecueSaison 3.
Shaticka Robinson
Shaticka Robinson, chef exécutif, propriétaire et maître de cuisine du food truck Coley's Jook Junt à Nashville, Tennessee, apporte 15 ans d'expertise culinaire àConfrontation au barbecueSaison 3.
Connue pour son approche innovante de la cuisine du Sud, Robinson a appris l'art du barbecue auprès de ses parents dès son plus jeune âge.
Sa participation au concours souligne sa notoriété croissante sur la scène dynamique du barbecue de Nashville, où elle sert des plats uniques comme des sliders de queue de bœuf fumée et de crabe fumé.
Sloan Rinaldi
Sloan Rinaldi est le propriétaire de Texas Q, un établissement de barbecue artisanal réputé basé à Kingwood, au Texas.
En tant que maître de fosse de quatrième génération et fier Texan, le chef Rinaldi est célèbre pour son approche innovante du barbecue traditionnel texan.
Son parcours dans le monde du barbecue a commencé par des concours et sa gamme de sauces barbecue, lui conférant une large reconnaissance à l'échelle locale et nationale.
Avec une passion pour repousser les limites des saveurs du barbecue, Rinaldi s'engage à gagner une place de choix surConfrontation au barbecueSaison 3.
Staci Jett
Staci Jett, une professionnelle culinaire chevronnée et candidate àConfrontation au barbecueLa saison 3 apporte une richesse d'expérience enracinée dans son éducation et sa passion pour la cuisine à partir de zéro apprise de sa grand-mère.
Parallèlement à son rôle de chef cuisinière au Staci's Hog Heaven, elle est reconnue pour ses compétences en tant que boucher, transformant des cerfs pour les chasseurs locaux depuis plus de dix ans.
Staci a montré son talent dans des émissions de cuisine notables comme Travel Channel.Grillades américaines à Louisvilleet Food NetworkGrillmasters hachés, où sa personnalité et son style de cuisine épicée lui ont valu une renommée sur la scène compétitive du barbecue.
Tung Nguyen
Tung Nguyen est un chef et un entrepreneur accompli qui met à profit sa solide expérience dans les arts culinairesConfrontation au barbecueSaison 3.
Issu d'une famille immergée dans l'industrie de la restauration, Nguyen a créé des entreprises à succès telles que Slow & Pho et Roch & Claude à la Nouvelle-Orléans, en Louisiane, où il se concentre sur le mélange de saveurs asiatiques avec le barbecue classique de style texan.
Kevin Bludso
Kevin Bludso, chef et restaurateur réputé pour son expertise en matière de barbecue à la texane, revient en tant que juge dans la saison 3.
Après une carrière en tant qu'agent correctionnel, il a ouvert Bludso's BBQ à Compton en 2008, devenant connu pour ses compétences de maître de fosse.
Malgré les défis, notamment une fermeture en 2016, Bludso a étendu son empire culinaire avec des restaurants à Hollywood et à Melbourne, en Australie.
Mélissa Cookston
Le deuxième juge pourConfrontation au barbecueLa saison 3 est consacrée à Melissa Cookston, une figure marquante du monde du barbecue.
En tant que sept fois championne du monde de barbecue et propriétaire de la Memphis BBQ Company à Horn Lake, dans le Mississippi, Cookston s'est forgée une réputation d'entrepreneuse pionnière dans l'industrie alimentaire.
Elle est également une auteure accomplie avec deux livres de cuisine,Fumer dans la chambre des garçonsetIl fait très chaud dans le Sudet a été présenté dans les actualités nationales et dans des émissions de cuisine, notamment sur Food Network.
Confrontation au barbecueLa saison 3 est désormais disponible en streaming sur Netflix.
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